肯德基每當(dāng)推出新品之時(shí)，廣告都是鋪天蓋地而來(lái)。但是，在KFC的收銀臺(tái)收銀機(jī)的廣告牌后面，都是印著收銀員必學(xué)的幾句銷(xiāo)售話語(yǔ)的，就如耳熟能詳?shù)牡诙虢镏?lèi)。

例如經(jīng)常去KFC的朋友經(jīng)常能聽(tīng)到收銀員這樣的話語(yǔ)：

先生，您是否再加包薯?xiàng)l呢？這樣的話就可以湊成一個(gè)套餐，可以給您節(jié)省3元。（實(shí)際上卻是多花了6元）

您要再加3元嗎？這樣就可以把可樂(lè)換成大杯，會(huì)多一半的量哦。（實(shí)際上3元可以買(mǎi)到500ml）

您要再加10元嗎？這樣就可以買(mǎi)個(gè)玩具送給小朋友。

結(jié)賬的時(shí)候，還會(huì)問(wèn)一句：“您還需要再點(diǎn)點(diǎn)別的什么嗎？”（收銀員的這么一句話，每年給KFC多賺幾個(gè)億）

……

這些就是肯德基收銀員的銷(xiāo)售話術(shù)，簡(jiǎn)單的幾句話，卻讓你從開(kāi)始的15元消費(fèi)到了33.5元！就如日常的門(mén)店銷(xiāo)售，如果設(shè)計(jì)好恰當(dāng)?shù)匿N(xiāo)售話術(shù)，是非常有助于餐廳營(yíng)業(yè)額的提升。

那么，怎么才能針對(duì)自己的門(mén)店，設(shè)計(jì)出一套適合自己的銷(xiāo)售的話術(shù)？可以從這6個(gè)方面入手：

1.尊重客戶(hù)是必須前提，您不是推銷(xiāo)產(chǎn)品，而是同客戶(hù)分享，增強(qiáng)客戶(hù)的消費(fèi)感。

2.要設(shè)定一個(gè)能吸引客戶(hù)逐步深入溝通的邏輯框架。

3.要給客戶(hù)制造出一種不銷(xiāo)而銷(xiāo)的感覺(jué)。

4.時(shí)刻謹(jǐn)記設(shè)定的框架和原則，做到不機(jī)械執(zhí)行，根據(jù)客戶(hù)具體情況而靈活應(yīng)變。

5.要讓客戶(hù)主動(dòng)發(fā)表意見(jiàn)，與客戶(hù)做到互動(dòng)。

6.話術(shù)再好，但是必須的前提是體現(xiàn)出有素養(yǎng)、尊重和關(guān)系客戶(hù)的表達(dá)方式。